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開業23年目ポタジェララの小澤ちひろです。玄米穀物菜食の健康料理教室、天然酵母パン製造販売、オーガニックカフェ併設。 当カフェでは自然食ビーガン料理をご提供。 自然食料理教室（初心者、中級、上級コース） 天然酵母パン教室も定期開催中 ホームオンラインショップページPotager RR Instagram、Facebookでも、各情報提供中。 ↓リンク集からご覧頂けます。 こちらのチャンネルでは、おいしくて健康的な料理のレシピと作り方、 オーガニック（穀物や野菜）食材の手に入れ方までご紹介。 還暦を過ぎたので、年齢的に引退を視野に入れ 天然酵母パンの作り方も追々公開していきます！ 今後、ご視聴くださる皆様との交流を深め、皆様の健康生活にお役立て頂きたいと願っております。 【投稿者略歴】 高校生時に父と自分の体調不良から、 『家庭で出来る自然療法』著者、 （故）東城百合子氏に師事。 大学在学中に研究科修了。 あなたと健康社にて料理教室アシスタント 祖父の代から続く1932年創業ララ洋菓子店に長女として生まれたため、 天然酵母パン製造方法を父から享受。 2003年実
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