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2020.04
ご覧いただき、ありがとうございます。 料理家のSHIORIです。 彼の胃袋を掴む料理を 作らせたら日本一です！ ※代表作『作ってあげたい彼ごはん』をはじめ、著書累計400万部超え！ ‥ですが、既に彼ごはん発売から10年以上が経ち、今は大切な人を想って作る、大衆に愛される家庭料理が得意です。 誰でも美味しく作れる”再現性”を重視したレシピ開発を心掛けています。 2011年からライフワークとして、現地の料理学校等で世界の家庭料理を学んでいます。 フランス、イタリア、タイ、ベトナム、ポルトガル、台湾、スペイン・・・ etc 無理なく自宅で作れる外国の本格料理もご紹介します。 また代官山にて料理教室【L'atelier de SHIORI】を主宰し、たくさんの生徒さんにレッスンをしているので、 美味しく作るコツやポイントを余すことなくお伝えします。 YouTubeでは 《基本の定番料理》《パパッと平日ごはん》《時間をかけて休日ごはん》《リアル20分で晩ごはん》《旅するおうちごはん》 など、これまでの著書のおすすめレシピや料理教室で人気だったメニューなど幅広いジャンルのレシピをご紹